Minuman lain yang menjadi khas dari Makassar adalah es palu butung. Sangat mirip dengan es pisang ijo, yang menggunakan buah pisang sebagai bahan utamanya. Perbedaannya, es pallu butung pisang yang digunakan direbus dan dipotong kecil-kecil, lalu disiram dengan bubur sumsum dan di atasnya diberi es serut dan sirup dan juga susu kental manis. Salah satu minuman yang jadi favorit masyarakat Makassar adalah minuman segar es pisang hijau. Bahannya hampir sama dengan Palu Butung, akan tetapi perbedaannya terletak pada pisang di dalam seporsi minuman ini. Dimana pisangnya dibalut adonan tepung beras berwarna hijau. Pada cuaca panas seperti ini, penganan dan minuman dingin selalu dicari. Dan Makassar punya beberapa minuman khas menyegarkan dan tentunya terbuat dari bahan alami.. Berikut ini IDN Times menyusun daftar pendek tentang 5 menu segar asal Kota Daeng. Semuanya bisa membantumu "melawan" rasa haus akibat panas terik. Menikmati kuliner adalah hal yang menyenangkan bagi saya. Kuliner lokal selalu menyimpan cerita dan keunikan tersendiri yang membuatnya begitu menggugah selera. Hal itulah yang saya rasakan ketika mencoba kuliner di Warung Bu Ageng, Tirtodipuran. Warung ini telah dibangun sejak tahun 2011, bukan waktu yang sebentar untuk menjadi pionir dalam menyajikan masakan tradisional. 201 resep minuman tradisional makasar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sarabba dan masakan sehari-hari lainnya. vNxq.

pengolahan minuman segar khas makassar adalah